厦门中秋博饼风俗与中国科举制度

　　中国科举制度与厦门中秋博饼

　　博饼的游戏规则是以中国古代科举制度为参照的，文、武状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才的称呼直接取自科举制度的称呼，等级关系等同中国古代科举制度中的等级关系(博饼游戏中没有“贡士”这一级)。

　　厦门中秋搏饼又称中秋会饼，每会63块饼，隐含七九六十三之数，意喻吉祥如意，因为三九是我国民间的吉利数。会饼设状元一个，代表科举中的“文”、“武”状元，是直径约6寸的大饼，宛似一轮明月，饼上印有“嫦娥奔月”、“桂树玉兔”等图案，;对堂，指榜眼，共两个饼，直径4寸左右，;三红，意指探花，设四个饼，直径2至3寸;四进，代表进士，共八个，饼的直径1寸半左右;二举，即指举人，有十六个，直径约1寸;一秀，指秀才，全部三十二个，是直径半寸有余的小饼。

　　每人轮流在一只碗里掷六个骰子，称之“博状元”， 骰子以红 4为尊，按骰子点数的大小分别博到状元、榜眼、三红、四进、举人、秀才，就如同考中明清科举的功名。明清科举考试，等级是十分严格的。考生未取得功名前，统称童生，通过县城或府里举行的童试(分县试、府试、院试三个阶段)，才称为“秀才”，即博饼规则中的次低等级(最低等级为罚黑，即什么都未博中)。成为秀才后才有资格参加国家的正式考试，有乡试、会试、殿试三个等级。乡试每三年在省城举行一次，考期是八月，称“大比”，又叫“秋闱”，由皇帝派正副主考官主持，通过的称“举人”，就是博饼中的“二举”，取得会试的资格。

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