厦门鸿山寺素食馆有什么好吃的？

　　最新消息：鸿山素食馆改造装修中，暂停对外开放，预计于2022年10月底重新对外运营。

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　　厦门鸿山寺素食馆介绍

图源：厦门鸿山寺

　　鸿山菩提斋素食融合了寺院文化气息，菜式更多融入佛教元素，秉承佛教饮食传统和文化内涵。素食选料严格，制作精细。蔬果多以有机肥种植，新鲜甜美。菜品主要以手工菜为主，拥有众多菜式，大部分都为原创，约有百道菜品，煎、炒、蒸、煮、焖、炖等做法不一而足。

　　其中独具特色的“香煎豆腐”咸香惹味，分外嫩滑；“八宝斋羹”以冬菇、玉米、百合、金针菇、云耳等入汤，清润顺喉。

　　“以素心经营素食、提倡健康新煮域”让越来越多的顾客以大众价位，品尝到口味纯正的素食美味，是菩提斋始终坚持的经营理念。菩提斋，这个隐藏在闹市中的素食馆究竟能否如同它的外观一样，给所见之人心生宁静，还得由您品味过后再来细说。