2015厦门台湾小吃街攻略

　　简介：台湾小吃街就设在人和路上，与厦门中山路、大同路并行，全长208米。人和路连接八市和轮渡，算是厦门的一条老街，现在也是首条设在大陆的台湾小吃街。小吃街虽然不长，大概1公里吧，但是里面美食非常多!边走边看边吃，够你逛大半天了。走到头是一个菜市场，你可以原路返回或者拐到中山路去。

　　交通：可乘4路、25路、30a路、30b、99路、107路等都可以到【轮渡】站，下车后就可以看到小吃街了;如果在靠码头那边下的车，从地下通道从大同路出口那边出来即可。

　　美食推荐

　　想吃台湾美食，暂时没办法去台湾，那么就来厦门吧!现在厦门也有了一条正宗的台湾小吃街。这些小吃有的来自名扬天下的高雄六合夜市，有的来自远近闻名的台北士林夜市，还有的来自基隆庙口夜市和台中逢甲夜市，没有一样无出处，全是原汁原味的台湾小吃! 这里的台湾小吃有棺材板、炸牛奶、大肠包小肠、炸蚝袋、波波肠、鲨鱼丸、台湾正宗牛肉面、邱记碳烤、无骨鸡脚冻、好大块鸡排、东哥鱼卷……各位看官，流口水没?

　　厦门台湾小吃街美食推荐

　　黄则和花生汤

　　位于厦门中山路22～24号，营业面积170多平方米,职工人数33人。创始人为黄则和，泉州籍人，抗日战争胜利后来厦门，常在鹭江道、中山路口一带挑担摆摊向码头工人、过往旅客等售卖花生汤。因其制作的花生汤烂而不糊，甜而不腻，质量保证，黄则和花生汤因此传名。1950年8月间,黄则和典买中山路22号店面，以人惯称的黄则和花生汤为店名，除经营花生汤外，还供油条、炸枣等。

　　大肠包小肠

　　台湾美食味珍香大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“味珍香大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙

　　土笋冻

　　土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是泉州民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

　　蚵仔煎

　　蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”)，发源于闽南泉州，是福建闽南，台湾地区，广东潮汕的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

　　小手臂大小的皮皮虾

　　这里还有小手臂大小的皮皮虾，烧烤的味道非常香。当然各种海鲜也是必不可少的，肥美的海蟹直接清蒸来吃，原汁原味。

　　厦门特色臭豆腐

　　臭豆腐每个地方都有，但口味上又略有不同。厦门的臭豆腐，一种是炸好浸在卤水中，比较常见。而另一种则是塞如黄瓜丝、萝卜丝、红椒丝和肉丝来吃，爽口的蔬菜让油腻的臭豆腐一下子清淡了很多，非常好吃。台湾小吃街的很多摊位，门口都摆放着小桌子，可以坐下来慢慢吃，很贴心。

　　各种好看又好吃的小糕点

　　蚵仔包

　　既然是台湾小吃街，那么台湾美食自然不能少，这个就是台湾特色——蚵仔包。也就是蚵仔煎的升级版，把蚵仔和鸡蛋包成包子，然后放入油锅炸至金黄，口感酥脆，海鲜味十足。

　　卤味

　　各种卤味和串串，厦门靠海，海鲜和鱼制品当然有很多，另外还有很多动物内脏，吃货们一定会喜欢的。价格也不贵。

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