渔村美食之紫菜煲
乌黑油光的紫菜与点点葱花相映成趣，紫菜香浓扑鼻，令我们口舌生涎，头水紫菜口感滑嫩柔韧，嚼劲十足，特别是紫菜过油后已经吸收了足够的油，更能呈现爽滑口感。汤汁酸甜可口，很是下饭。
闽南特色小吃——海蛎炸
主要原料：
七耳珍珠蚝、香葱、地瓜粉
渔村美食之三层肉炒海麦菜
海麦菜为藻类植物，性味甘咸寒，含有丰富的蛋白质、糖类、生物钙以及各种维生素，具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效。对防治甲状腺肿大、高血压、风湿病、大肠癌、颈淋巴结肿、脚气以及消除大脑疲劳、促进皮肤光滑等均有显著疗效。被誉为“长寿菜”。
红烧野生鲍鱼
鲍鱼必须鲜活，死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。
先苦后甜人生——苦螺
苦螺是长在岩石上的壳类，吃海蛎长大的，吃到嘴里先苦，后又回甘。肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。是一种比较凉性的食物。食用时要蘸姜醋，或芥末比较好。
炒海面线
龙须菜的吃法主要是做汤和凉拌，口感和海带有一点像，但要更硬一些，配上鲜嫩的鸡胸肉，用鸡汁浸透，让长长的龙须菜把鸡丝扎成柴把状，浇上用蒜泥和红椒调成的汁，吃起来方便又鲜美。此外，江蓠还广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。近些年，随着对海藻食疗作用认识的进一步加深，江蓠越来越为人们所喜爱。
海蛎沙虫面线糊——闽南特色小吃
煮面线的汤头是小嶝岛上特有的汤头，鲜香、甘甜，不同于猪大骨熬制的汤头，煮出来的面线成面糊状，实则吃起来香Q，富有弹性。小嶝休闲渔村渔人阁餐厅用的面线看起来纤细而脆弱，稍微过一下热水，便成面糊了，糊而不烂，清而不浊，煮得再久，依然还是像刚过热水一般的面糊状，口感也始终不变，像极了小嶝渔民的韧性。
渔村美食—紫菜茶香饼
渔村美食之海蛎煮鸭蛋
渔村美食之海石花
渔村美食之紫菜鲜虾烙
渔村美食之干炝花蟹
五款养颜祛病的紫菜汤
由不同原料组成的紫菜汤，既美味又营养。