厦门三七拼搏沙茶面攻略

　　三七拼搏|沙茶面

　　地址：曾厝垵社471-1号

　　人均：30元/人

　　营业时间：07:30-22:00

　　附近公交站点：曾厝垵公交站、溪头下公交站

　　推荐菜：招牌沙茶面、豆花

　　三七拼搏，以舟为车，以楫为马，以海为田。

　　渔村人家的日常生活，正是闽南人独特的海洋文化。三分天注定，七分靠打拼。则是闽南人常放嘴边的拼搏精神。捕捞归来，或一碗沙茶面，或一碗海鲜粥，生活的烟火气在碗里冉冉升起，是对这一天最好的回馈。

　　店铺在曾厝垵，一家是在、味美的沙茶面店

　　地道沙茶面

　　一眼望去，里面的用料甚是丰富啊，有大虾、花蛤、瘦肉、鱿鱼，再点缀了一点紫菜，这样的份量，男生一碗也是足够的。一入口，肉质Q弹鲜甜，再就一口沙茶汤，就差当场拍桌叫好!不得不表扬一下它家沙茶汤，微甜顺滑、甜咸恰好，稠滑的汤水，掺杂着些许辣意，从味蕾上给你满满的惊喜。

　　招牌沙茶面

　　是不是觉得和地道沙茶面没什么不同?招牌多添加了鸭血和油炸豆腐，味道更鲜美了，鱿鱼和贝壳类的火候掌握的很好，吃起来分外可口。特别说一下啊，沙茶面里的虾可是把虾线都挑出来了哦~这可是别的沙茶面的店铺做不到的。

　　酸笋面

　　大骨熬制的汤底加入酸笋，汤色清爽，酸香诱人，外加这么多的海鲜调味，可以把整碗面的鲜味提起来，让人欲罢不能。喝一口汤，顿时有股电流击中味蕾，一口又一口，停不下来的酸!爽!毕竟，第一口，整个味蕾就被它调动起来了，紧接着第二口酸味持续，越吃越好吃!

　　隆重介绍一下，桌子上必不可收的调味罐，大家要是有觉得哪里味道不够，可以自行添加，有醋、酱油、辣椒、盐四种~

　　平分秋色的五香条和春卷，如果说一定要在五香条和春卷中选一个的话，那么，都要!

　　每天的五香条都是现炸，但是有一定的量，绝对不会让它们过夜!然后有客人来了，再现切，

　　油豆皮包裹着肉馅，里面有剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸上佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

　　这里的春卷和闽北的春卷不太一样，区别于馅料部分，皮都一样薄，简简单单的一卷，就成形了。店里的春卷食材没有太特别，可是费功夫，每次吃到，都觉得诚意满满。

　　绵香细腻的甜豆花

　　闽北都叫这个豆腐脑~有甜的也有咸的，虽然香味没有特别浓郁，但是却胜在味道上，绵滑细腻的口感，觉得仿佛在豆浆和果冻之间的徘徊，甜却不腻，非常时候饭后来一碗!

　　银耳甜汤

　　女生的养颜圣品啊，枸杞、银耳、红枣。银耳炖的q弹爽口，甜汤也是非常粘稠，甜而不腻

　　白色的一栋房子，有两层，下面是点单区和适合人数较多的座位，楼上是可以四人或者是两个人的，相对比较自由一点。店里装修风格很简单，以明亮为主，整洁大方，让人看得很舒服。