2024厦门国际餐饮产业博览会观展指南（附免费参观报名入口）

　　【展会介绍】

　　2024厦门餐博会立足福建，旨在助力华东、华南及周边餐饮产业供应链高质量发展，打造餐饮领域高质量对接交易平台，促进餐饮行业发展。福建省商务厅提出要“做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生的发展战略、打造闽菜产业全链条”的四大一全发展方向，致力于把闽菜打造成富民强省的特色产业。

　　2024厦门餐博会预计展览面积30000平米，设置肉类食材、水产海鲜、餐饮食材、果蔬蛋类、调味品、食品饮料、食品包装、餐饮设备八大专题板块，汇聚来自全球30余个国家和地区的800余家品牌企业亮相参展，预计超过60000名来自酒店餐饮、连锁餐饮、品牌餐厅、咖啡厅、饮品店、商超便利、电商、代理商、贸易商、团餐外卖、礼品定制、旅游休闲、投资金融等重点渠道的采购商齐聚厦门，开展贸易洽谈与合作。

　　【参展范围】

　　肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品;

　　水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品;

　　餐饮食材：预制食材、方便菜肴、方便主食、速冻食品、自热食品、即食食品等;

　　果蔬蛋类：水果、速冻蔬菜、调理菜、蔬菜制品及各种食用菌菜、蛋类等;

　　调 味 品：调味原料、复合调味料、火锅调料、酱菜、泡菜、食品添加剂等;

　　食品饮料：食品原料、烘焙、咖啡、休闲食品、饮料等;

　　食品包装：食品包装材料、食品包装设备等;

　　餐饮设备：食材加工设备、灭菌设备、仓储及冷链物流设备等。

　　【展会亮点】

　　促进闽菜振兴和繁荣、扩大闽菜市场占有率

　　◆“做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生的发展战略、打造闽菜产业全链条”。

　　高质量发展论坛引领行业发展方向

　　◆同期多场论坛活动，分别从政策解读引领、时尚潮流热点、跨界营销共赢等多维度推进闽菜产业品牌化、特色化、规范化、规模化、国际化发展。

　　构建多业态、多领域、多品牌发展矩阵

　　◆支持老字号、非遗、特色网红等餐饮门店线上线下融合，创新经营管理模式，助推城市商圈发展。

　　展会现场精彩活动纷呈、打造沉浸式互动体验

　　◆线上线下互动参与，通过多场互动体验，在交易贸易型展会基础上，注入新的活力，促进新时代消费理念。

　　数字创新融合

　　◆数字经济与展会及餐饮行业融合创新，为展商及采购商的服务延伸到全年，通过平台为企业提供产品线上展示、宣传推广和供需对接交流服务。

　　弘扬闽菜文化、促进消费

　　◆挖掘闽菜文化内涵，传承发展闽菜技艺，扩大闽菜影响力，致力于把闽菜产业打造成优势特色富民产业。

　　【展会活动】

　　展会同期将举办多场餐饮产业高峰论坛、对接会、交流会活动，上千家主流和行业媒体聚焦报道。 (更多精彩论坛活动以现场公布为准)

　　(1)“新闽菜、新发展”——2024闽菜创新发展高峰论坛

　　(2)“美味佳肴 水产先行”——2024福建水产预制菜产业发展大会

　　(3)“闵香四溢 百厨争鸣”——2024新闽菜厨师烹饪技能大赛

　　(4)2024福建明星酒店餐饮选品采购大会

　　(5)2024福建餐饮产业与数字经济融合研讨会

　　(6)企业新品发布会

　　(7)八大主题板块专题采购对接会

　　(8)2024厦门餐饮创新颁奖大会

　　(9)“群”英荟萃 食聚鹭岛——齐聚3000+食品行业群主和团长

　　(10)“团”团转——邀请食品行业专业采购团

　　(11) VIP特邀买家采购对接定制服务——专享食宿行福利津贴

　　【展会官网】

　　http://www.xmcbh.com/