厦门旅游之美食篇
导语 厦门可是汇聚东西美食的吃货天堂，尤其是在夏天，清凉有降火的美食更是让人垂涎三尺，暑假出来玩的朋友可要注意了，不尝一下怎么算来过厦门呢。
炸五香
炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主，切成长方形小块，配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠，匀以薯粉、味精、酱油、五香粉，然后用豆皮卷成棒状，入油锅炸成金黄色捞出横切成小块，装盘上桌。蘸以各色调料，入口香、酥、脆。
品尝地点推荐
①好清香大酒楼(湖滨中路店);地址：思明区湖滨中路85号。
②佳味再添小吃店;地址：思明区大同路49号。
③客味坊;地址：思明区鼓浪屿龙头路410号。
海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保持了海蛎的原味。
品尝地点推荐
①康家龙头海蛎煎;地址：思明区鼓浪屿龙头路189号。
②莲欢海蛎煎;地址：思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)。
